Телефон доверия
(812) 713-13-19
ежедневно с 9.00 до 21.00

ЧИТАЙТЕ В НОМЕРЕ:

С Днем рождения!
Праздничные даты
Полезные советы
Уголок кулинара

ПОЗДРАВЛЯЕМ!











17 февраля – Ажелу Анатольевну
28 февраля – Татьяну Вадимовну





ПРАЗДНИЧНЫЕ ДАТЫ

2 февраля – День разгрома советскими войсками немецко-фашистских войск в Сталинградской битве (1943 год).
14 февраля – День Святого Валентина
Историки утверждают, что корни Дня Св. Валентина уходят в античный римский праздник Луперкалии. А своим названием он обязан молодому священнику Валентину, казнённому языческим императором Клавдием II в 269 году до н.э. за приверженность к христианству и полюбившему дочь своего тюремщика. Его послания любимой девушке, передававшиеся из узилища, и были первыми «валентинками». Церковным праздником День Святого Валентина 14 февраля был объявлен тоже достаточно давно – в 469 году римским папой Геласиусом.
В нашей стране празднования Дня всех влюблённых начались после распада СССР. Правда социологи отмечают, что в последние годы размах этих празднеств заметно сузился. В связи с чем это происходит, пока непонятно.

15 февраля – День памяти воинов-интернационалистов Хотя список не объявленных войн, в которых участвовали советские и российские воины-интернационалисты весьма обширен, в отечественном сознании дата 15 февраля привязана, преимущественно, к афганской кампании. Ведь именно к окончанию операции «Магистраль» (такое название получил вывод наших войск «из-за речки»), приурочен был данный праздник. Такой подход вполне понятен, после Великой Отечественной именно Афганистан стал примером самого массового участия наших воинов в боевых действиях.

15 февраля – Международный день детей, больных раком
20 февраля – Масленица Праздничное гуляние Масленицы существовало задолго до крещения Руси. Зародившись во времена язычества, этот день обозначал цикличность мира, имел символы культа плодородия и продолжения рода. Также на Масленицу вспоминали об ушедших.
Освящая землю, наши предки надеялись приумножить урожай, защитить его от непогоды, а также праздновали скорый приход тепла и начало нового года. С приходом христианства этот народный праздник был совмещен с церковной Сырной седмицей, вследствие чего был утрачен исконный смысл, однако остались веселые обычаи.
Каждый день Масленичной недели имеет своё название и традиции празднования. Самой известной традицией является употребление на протяжении всей недели молочной пищи. В древности это было связанно с тем, что с приходом тепла люди получали молоко, в это же время мясные запасы заканчивались, а делать новые не было смысла, поэтому необходимый белок получали из разнообразия молочных продуктов.
Также Масленичная неделя считалась женской, подчеркивая культ плодородия. Большинство обрядов проводилось женщинами, в это время устраивались помолвки и проходили свадьбы. Знакомая нам традиция сжигать чучело в последний день праздника возникла с целью освящения пеплом земли на полях и также как и кулачные бои или взятие снежного городка имела поминальный смысл.
В 19 веке, благодаря А. Афанасьеву, появилось мнение, что блин символизирует Солнце. Однако историки предполагают его поминальный смысл. Символику блина расшифровывают так:
Округлость – вечность.
Теплота – земная радость.
Состав теста – жизнь.

23 февраля – День защитника Отечества
23 февраля в России заведено почитать ветеранов, а также ушедших защитников родины минутой молчания, возлагая цветы к мемориальным комплексам и памятникам. Также руководством страны выражается благодарность в поздравительных речах. В Москве проходит официальная церемония возложения цветов к Могиле Неизвестного Солдата.

27 февраля – Прощеное воскресенье
Этот день еще называют Неделя Адамова изгнания – потому как он является последним после Страшного Суда, с окончанием которого в православии начинается Великий пост. Верующие очищают свое сердце и душу путем прошения о прощении друг у друга. С отпущением грехов на исповеди они встречают Пасху – день, когда воскрес Иисус Христос.
Считается, что, простив себя, и друг друга, человечество имеет надежду на Божье прощение.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
КАК НЕ СТАТЬ ЖЕРТВОЙ МОШЕНЕЧЕСТВА


Схема мошенничества

Схема мошенничества проста, как мир. Развешиваются объявления по всему городу, указываются привлекательные варианты по невероятно завлекательным ценам. Когда клиент звонит по телефону, ему предлагают приехать в офис для подписания эксклюзивного договора. Клиент приезжает в офис, здесь его очаровывают специально обученные люди, предлагают кучу хороших вариантов. Цена услуг небольшая, но надо сразу внести оплату. Психология нанимателя понятна, он хочет поменьше заплатить комиссионных, да и снять квартиру недорого. Он заключает договор и едет осматривать подходящие ему привлекательные варианты, не подозревая, что таких вариантов не существует в природе. Он приезжает по адресу и тут начинается самое интересное, потому что по данному адресу никто и не собирался сдавать жильё. Наниматель возвращается в агентство. И если его туда вообще пустят, то в ответ на его возмущение ему скажут, что договор заключен на месяц и ему нужно смотреть другие варианты. Все просмотры окажутся в том же духе, то есть холостые. А когда, договор подойдет к концу, клиенту скажут, что агентство выполнило свои обязательства и вообще его перестанут пускать в офис. Как правило, у таких агентств есть охрана, и они отслеживают обманутых клиентов.

Совет: даже не смотрите расклеенные объявления по всему городу. В 99% это расклейка информационных агентств. Каждый день в огромных количествах их клеят по городу нанятые расклейщики. К сожалению, расклейка срабатывает, и информационные агентства стабильно ловят простачков.

Вернуть деньги практически невозможно, так как юридически договор составлен достаточно хитро и с точки зрения закона правильно. По договору Вам оказали информационные услуги и не более того, никто не обязан вас никуда поселять. Привлечь к ответственности практически невозможно, т.к. эти агентства постоянно кочуют с места на место, меняя адреса. Большинство их располагается в небольших офисах-однодневках недалеко от площади Восстания. Что делать, если Вас всё-таки обманули? Надо с договором на предоставление услуг идти к юристу и проконсультироваться, что можно сделать. Затем надо обратиться в органы внутренних дел и написать заявление, что в отношении вас было совершено преступление по статье 159 УК РФ. Но вряд ли это поможет Вам вернуть ваши деньги и наказать мошенников. Единственное, чего боятся эти мошенники – это физическая расправа. Но, если Вы один, даже не пытайтесь в одиночку на них наехать, у них, как правило, есть своя группа прикрытия. Информационное агентство недвижимости предоставляет информацию об объектах недвижимости и далее не участвует ни в чем. Получает оплату по договору ДО просмотра жилья. За достоверность информации агентство ответственности не несет.

Агентство недвижимости

Агентство недвижимости оформляет договор по факту вселения в квартиру или комнату. Осуществляет показ вариантов жилья, пока клиент не найдет нужный ему вариант. Проверяет в присутствии хозяина правоустанавливающие документы на квартиру, заключает договор найма между собственником и арендатором.

Работа агента по недвижимости оплачивается по факту вселения в квартиру или комнату, только после заключения договора найма приглянувшейся квартиры (комнаты). Деньги агенты берут после вручения Вам ключей от квартиры. Поэтому всегда уточняйте, когда вы будете вносить деньги – до или после просмотра.

Если до - это информационное агентство и 100% мошенничество. К сожалению, с каждым годом, в сфере аренды всё больше мошенничества, постоянно появляются новые схемы. Мошенники - изобретательный народ, они не стоят на месте. Тем более что реальных сроков по статье мошенничество у нас в стране нет. В основном, они отделываются условными сроками. Если бы их сажали на реальные сроки с конфискацией имущества, эту тему можно было бы закрыть, а так... они просто смеются над нами. Но это уже тема отдельного разговора. Если вы новичок в аренде недвижимости или приезжий, сначала почитайте советы начинающим арендаторам и про схемы мошенничества на рынке аренды. На первых порах лучше обратиться к услугам риэлтора по аренде. Когда вы поживёте и освоитесь, вы сами определитесь, как решать свой жилищный вопрос и, скорее всего, обойдетесь без риэлтора.

Галина Черкис (http://capital-realtor.ru/)


КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ


Оригинальный салат «Подсолнух»

Ингредиенты:
- грибы шампиньоны – 200 гр;
- филе курицы – 200 гр;
- лук репчатый – 1 шт;
- картофель – 3-4 шт;
- сыр твердый – 200 гр;
- яйца – 5 шт;
- маслины без косточки, твердые чипсы (лучше «Принглс») – для украшения;
- майонез – для заправки;
- соль – по вкусу;
- масло растительное – для жарки.


Способ приготовления:

Грибы нарезать мелкими кубиками, лук измельчить, обжарить до готовности, посолить. Филе отварить до готовности в подсоленной воде, нарезать мелкими кубиками, заправить майонезом. Грибы выложить в отдельную миску и заправить майонезом. Картофель отварить, остудить, очистить и натереть на терке, заправить майонезом. Сыр также натереть на терке. Яйца отварить, натереть на мелкой терке сначала белки, а потом отдельно желтки. Их мы будем использовать для украшения салата. Собрать салат: на круглое блюдо выложить первый слой салата – мясо с майонезом, затем – жареные грибы с луком, далее – картофель, дополнительно смазанный майонезом, слой тёртого сыра, его посыпаем яичным белком, заключительный слой – тертый желток. Каждую оливку разрезать на 4 части. Выложить дольки оливок сверху на салат, имитируя семечки подсолнуха. Отправить салат в холодильник на 2 часа, чтобы он настоялся. Перед самой подачей салата на стол украсить его по краю чипсами.

Торт творожный без выпечки с желатином
Ингредиенты:
- печенье коричневое – 300 гр.
- творог – 400 гр.
- сметана – 400 гр.
- желатин – 1 ст. ложка
- шоколад – 100 гр.
- сахар – 150 гр.



Способ приготовления:

1. Развести желатин. К одной столовой ложке желатина добавить 100 мл холодной воды и хорошо перемешать. Если желатин мелкий, то достаточно 15-20 минут, чтобы он полностью растворился.

2.Пока желатин растворяется, приготовить творожно-сметанную смесь. Творог хорошо размять, чтобы не было комочков, и смешать со сметаной (максимальной жирности). Еще раз тщательно вымесить.

3.Растворившийся и застывший желатин растопить на водяной бане. Миску с желатином поставить над кастрюлей с кипящей водой и помешивать. Дать немного остыть, чтобы он не был горячим и влить в творожную смесь. Чтобы масса получилась однородной, взбить миксером. Оставить на 30 минут (периодически помешивая), чтобы масса загустела.

4.Подобрать форму, которая подходит под размер печенья для творожного торта. Выложить ее сначала пищевой пленкой (или пищевой фольгой). Лучше фольгой, т.к. пленка хуже вынимается. Выкладывать слои: слой печенья, слой творожный, опять слой печенья, опять творожный слой и т.д.

5.Закрыть форму пищевой пленкой и поставить часа на 2-3 в холодильник (можно на ночь).

6.После застывания, развернуть верхний слой фольги и перевернуть торт на тарелку. Снять фольгу.

7.Украсить творожный торт глазурью. Плитку шоколада натереть на мелкой терке и растопить на водяной бане. Этой глазурью полить творожный торт.

Простые блины на молоке


Ингредиенты:
- яйцо – 2 шт.;
- сахар-песок – 100 г;
- молоко – 400 мл;
- мука – 120 г;
- растительное масло – 20 г.



Способ приготовления:

Растереть сахар с яйцами. В яично-сахарную смесь добавить просеянную через сито пшеничную муку и растереть тесто. Влить холодное молоко в растертую смесь яиц, сахара и муки. Венчиком или миксером взбить негустое тесто до однородного состояния, чтобы не было комочков. Добавить растительное масло и выпекать на хорошо разогретой сковороде, перед первым блином, смазав сковороду растительным маслом.


Приятного аппетита!


ИНФОРМАЦИЯ О ЦЕНТРЕ

Центр оказывает помощь женщинам с детьми, несовершеннолетним беременным и юным матерям с младенцами, оказавшимся в трудной жизненной ситуации и пострадавшим от различных форм насилия: физического; психологического; экономического; сексуального.

В случае необходимости Вы можете получить экстренную психологическую помощь и записаться на приём к специалистам по Телефону доверия: 713-13-19 (с 9.00 до 21.00).
Все виды услуг оказываются бесплатно.

ВСЕ УСЛУГИ ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ БЕСПЛАТНО
Разработка сайта ООО «Островитянин» ostrovityanin.spb.ru при финансовой поддержке Детского фонда Организации Объединенных Наций «ЮНИСЕФ»
Фотографии Александра АНДРЕЕВА, Андрея ДРОЗДОВСКОГО, Татьяны ПАВЛОВОЙ-ЗЕЛЕНСКОЙ, Редактор Ирина ХУДЯКОВА,
Дизайнер Ярослава БАЗАНОВА, Веб-дизайнер и системный администратор Роман ИСТОМИН