Телефон доверия
(812) 713-13-19
ежедневно с 9.00 до 21.00

ЧИТАЙТЕ В НОМЕРЕ:

С Днем рождения!
Праздничные даты
Достопримечательности Санкт-Петербурга
Уголок кулинара

ПОЗДРАВЛЯЕМ!












55 мая – Екатерину Владимировну
26 мая – Анну Федоровну
28 мая – Инессу Владиславовну
31 мая – Елену Николаевну
С ЮБИЛЕЕМ!
7 мая – Светлану Александровну
24 мая – Лену Николаевну
27 – Наталию Михайловну
29 мая – Елену Александровну

Пусть время идет не спеша никуда.
Пусть радость украсит Ваши дни и года!
Пусть счастье и солнце согреют в пути,
Любовь пусть поможет сквозь грозы пройти!





ПРАЗДНИЧНЫЕ ДАТЫ

1 мая – День весны и труда.
Этот праздник пришёл к нам с советских времён. Традиционно на Праздник Весны и Труда устраивались рабочие демонстрации. Люди выходили на улицы города с воздушными шарами, в лучшей одежде. В некоторых семьях этот день отмечался даже вручением друг другу подарков и обязательно – праздничным столом. Теперь этот праздник открывает период майских праздников и «маёвок» (традиционных поездок на природу).

9 мая – День Победы.
Один из самых грандиозных и почитаемых праздников в России. Традиционно отмечается парадом Победы и салютом. Великая Отечественная война продолжалась 1418 дней, и ночей тоже, и каждый час, каждая минута того времени были для всей страны и для каждого человека страшным и жестоким испытанием. Сколько бы ни прошло времени, значение подвига нашего народа в этой войне никогда не уменьшится, и слава героев тех времён тоже не померкнет. Эти слова произносятся довольно часто, но это на самом деле так: история всего человечества, всего мира могла бы стать поистине трагической, если бы не мужество и самоотверженность всего советского народа, победившего фашизм.

5 мая – Международный день борьбы за права инвалидов. Благодаря изменению отношения общества к инвалидам, в последние годы у людей с ограниченными возможностями появилось намного больше привилегий, нежели было у них за всю историю человечества. В эту дату принято обсуждать проблемы инвалидов и искать пути решения этих проблем.

6 мая – День святого Георгия Победоносца.
Родившись в семье христиан, Георгий с детства познавал веру. Став взрослым, благодаря своей силе, храбрости, уму и особенной воинской стати, он дослужился до чина тысяченачальника, завоевав благосклонность самого императора Диоклетиана. Однако зверства, с которыми тот пытался возродить язычество, заставили Георгия раздать бедным свое имущество, отпустить рабов, объявить себя христианином и пойти на прямой конфликт, с правителем, заявив о его несправедливости и страшной жестокости. Император изощренными пытками и мучениями пытался заставить Георгия отречься от Христа и принести языческое жертвоприношение, но святой только прославлял Господа и с огромным мужеством переносил все уготованные ему страдания. Рассвирепев, Диоклетиан повелел отсечь ему голову. Незадолго до казни к святому явился Иисус и призвал идти на смерть без боязни, потому как после смерти ждут его небеса.

6 мая – День астрономии. Одна из самых древних наук по праву празднует свой праздник вот уже более, чем 40 лет.

7 мая – День радио. Именно этого числа, в 1895 году, было изобретено радио.

8 мая – Всемирный день Красного креста и Красного Полумесяца. Это дата, в которую родился один из основателей данных организаций – Анри Дюнан. Именно он смог собрать группу добровольцев, которые помогали раненым бойцам в труднодоступных районах планеты.

18 мая – Международный день музеев. В этот день музеи открывают свои двери для всех желающих, совершенно бесплатно.

22 мая – День Николая чудотворца. День перенесения мощей святого.

25 мая – Вознесение Господне.
В этот день Иисус Христос вознесся во плоти на небо, завершив свое земное служение. В память об этом событии, а также обещании о втором пришествии, был установлен переходящий христианский праздник. Праздник Вознесения Господня отмечается не в определенный день, а привязан к другому христианскому празднику – Пасхе, после которой отмечается на сороковой день. Однако он всегда приходится на четверг (шестая неделя после Пасхи). Во многих странах этот день является выходным, а праздник – официальным государственным.

31 мая – Всемирный день без табака. День перенесения мощей святого. В этот день принято отказываться от курения. Теперь ни у кого сомнений не возникает, что курение сигарет не просто вредная привычка, а один из самых существенных факторов, который негативно действует не только на здоровье самого курильщика, но и всех людей, которые его окружают. Об опасностях, которые подстерегают любителей покурить, написано и, сказано, уже не мало. Курение увеличивает риск возникновения следующих онкологических заболеваний: рак легких, рак губы, рак пищевода, рак гортани, рак желудка, рак поджелудочной железы. Даже если вы выкуриваете несколько сигарет в месяц или того меньше, последствия курения остаются в организме. Продукты распада никотина выходят из организма долгое время. После каждой затяжки человек испытывает необратимые изменения – теряется влага, увядает лицо, изменяется вес, появляется икота, болит горло. И это только самые лёгкие последствия. Не доводите себя до рака и инфарктов, берегите здоровье. В развитых странах курение – это большей частью показатель низкого социального статуса.
Не курите и будьте здоровы!


ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА


Памятник Петру I «Медный всадникВоздвигнут по приказу Екатерины II в 1782 году по модели скульптора Э. Фальконе. Скульптора рекомендовал Дени Дидро.

Скульптор приехал в Санкт-Петербург в 1766 году в сопровождении своей талантливой ученицы Мари-Анн Колло. Именно она выполнила голову Петра для этого памятника, отразив все своеобразие и сложность характера императора. Фальконе постоянно подчеркивал равноправное участие своей ученицы в работе.

К сожалению, Фальконе не дождался окончания работ и открытия памятника и из-за придворных интриг был вынужден покинуть город.

Статуя была отлита из бронзы (176 тонн бронзы и 4 тонны железа) и установлена на огромном гранитном монолите весом 1600 тонн, которому была придана форма волны, что символизировало стремления Петра I возвысить Россию как морскую державу, вывести ее из пучины невежества.

«Петропавловская крепость».За три месяца усилиями 20 тысяч солдат и работных людей была возведена первая Петропавловская крепость из дерева и земли, но она не могла стать надежным оборонительным сооружением, тогда в 1706 году началась ее перестройка в кирпиче и камне.

Петропавловская крепость не раз приводилась в боевую готовность, но в боевых действиях участия так и не принимала.

Петропавловская крепость выглядит в плане как шестиугольник – шесть бастионов соединены между собой двойными стенами (их высота – 12 м, ширина - 20 м). За строительством бастионов наблюдали сам государь и его сподвижники: А.Д. Меншиков, К.А. Нарышкин, Ю.Ю. Трубецкой, Г.И. Головкини Н.М. Зотов. Их именами и названы эти бастионы.

Толщина внешней стены – 8 м, внутренней – 2 м, пространство между ними было заполнено землей, щебнем или отводилось под устройство казематов с амбразурами, в которых устанавливали орудия и размещали солдат гарнизона.

С северной стороны подступы к Петропавловской крепости прикрыли кронверком, расположенным на берегу узкого Кронверкского пролива. За ним местность очистили от леса (на 650 метров), что исключало внезапное нападение противника.

В 1730-х годах были возведены дополнительные защитные сооружения - равелины, прикрывающие вход в крепость с востока и запада. Равелины получили названия Иоанновского и Алексеевского. Между равелинами и основными стенами крепости проходили широкие рвы, заполненные водой (в конце 19 века закопаны).

С 1873 года появилась традиция ровно в полдень производить холостой выстрел из пушки с Нарышкиного бастиона Петропавловской крепости.

В годы Великой Отечественной войны гордость Петербурга, устремленный в поднебесье золоченый шпиль Петропавловского собора, стал меткой для врага, позволяющей фашистам наносить точные удары по выбранным объектам.

Получил три сквозных ранения и ангел. Но беспримерное мужество альпинистов (18-летний М. Бобров и 28-летний А. Земба) спасло драгоценный архитектурный памятник - лютой зимой они, взобравшись на 122-метровую высоту, покрыли шпиль колокольни серой краской.

Сегодня на острове расположены Государственный музей истории Санкт-Петербурга, Государственный монетный двор, Петропавловский собор и Великокняжеская усыпальница, работают выставки. Здесь хранятся символические ключи от города, изготовленные по приказу Екатерины II.

Зимний дворец – «Эрмитаж». Пять Зимних дворцов было выстроено в Санкт-Петербурге в разные периоды. Грандиозный Зимний дворец - апофеоз русского барокко. Он должен был доминировать в центре города, символизируя богатство и величие России.

Сегодня в здании Зимнего дворца расположен музей Эрмитаж.

Здание Зимнего дворца решено в форме прямоугольного блока, его основные фасады - южный и северный - решены по-разному. Северный, обращенный к Неве, представляет собой величаво-торжественную композицию. Южный, организующий Дворцовую площадь, отличается динамикой и ритмическим разнообразием.

Здание Зимнего дворца поражает своими грандиозными размерами (200х160 м) и торжественным видом. Его устремленность ввысь подчеркивается двухъярусными колоннами и статуями над ними. (Высота здания – 22 м) Пышность и величие обозначено бирюзовым цветом фасадов, белизной колонн и позолотой лепнин. Общая площадь Зимнего дворца – 60000 квадратных метров, в нем более 1000 залов, 117 различных лестниц.

В 1762 году архитектор Растрелли был награжден за постройку Зимнего дворца орденом Святой Анны и чином генерал-майора. К сожалению, Растрелли не успел закончить отделку помещений - новая императрица Екатерина II дала ему отставку. В 1760-1790 годы помещения переделываются в классическом стиле Фельтеном, Кваренги, Старовым. В 1922 году только часть здания была передана Эрмитажу, а в 1945 году весь дворец перешел в пользование Эрмитажа.



КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ


Суп из курицы
Ингредиенты:
Бульон куриный 2 л
Куриная грудка 400 г
Капуста брокколи 300 г
Морковь 200 г
Макаронные изделия 150 г
Петрушка (зелень) 20 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу


Способ приготовления:

1. Морковь вымыть, очистить и порезать тонкими кружочками. Куриный бульон довести до кипения и положить в него морковь.

2. Куриную грудку порезать кубиками и тоже опустить в бульон. Варить 10 минут.

3. Всыпать макаронные изделия, лучше брать макароны небольшого размера, типа ракушек, или фигурок.

4. Добавить в суп замороженную или свежую брокколи, разделенную на небольшие кочешки и варить 5 минут. Посолить и поперчить суп по вкусу, посыпать зеленью и подавать.

Куриные наггетсы

Ингредиенты:
Куриное филе 1 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Мука пшеничная 1 ст.л.
Молотая паприка 1 ч.л.
Чеснок 2-3 зубка
Панировочные сухари 1.5 ст.л.
Тимьян 1/2 ч.л.
Соль, перец черный, красный молотый по вкусу
Масло растительное 4-5 ст. л.



Способ приготовления:

Приготовить пряную панировку: в одной миске смешать муку, панировочные сухари, паприку, смесь перцев, тимьян. Нарезать филе на полоски. Посолить по вкусу, смазать измельченным чесноком. Каждую полоску обвалять в подготовленной смеси. Затем опустить в яйцо, слегка взбитое вилкой и опять в панировку. Таким образом, получается двойная панировка. Обжарить филе в разогретом масле около минуты. После чего оставить филе полежать и дойти в фольге или под закрытой крышкой (минут 5-7).


Пирожки за пять минут

Ингредиенты:
4 ст. муки (иногда нужно чуть больше ибо мука бывает разная)
2ст. л сахара
1/2 ч.л. соли
2 ст. л. масла подсолнечного
500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
пакет сухих дрожжей 11гр. (использую маленький пакетик СафМомент)


Способ приготовления:

Шаг 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа.

Шаг 2. Через два часа достать тесто из холодильника, слегка обмять в муке и лепить пирожки с любой начинкой. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепятся и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.



Приятного аппетита!


ИНФОРМАЦИЯ О ЦЕНТРЕ

Центр оказывает помощь женщинам с детьми, несовершеннолетним беременным и юным матерям с младенцами, оказавшимся в трудной жизненной ситуации и пострадавшим от различных форм насилия: физического; психологического; экономического; сексуального.

В случае необходимости Вы можете получить экстренную психологическую помощь и записаться на приём к специалистам по Телефону доверия: 713-13-19 (с 9.00 до 21.00).
Все виды услуг оказываются бесплатно.

ВСЕ УСЛУГИ ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ БЕСПЛАТНО
Разработка сайта ООО «Островитянин» ostrovityanin.spb.ru при финансовой поддержке Детского фонда Организации Объединенных Наций «ЮНИСЕФ»
Фотографии Александра АНДРЕЕВА, Андрея ДРОЗДОВСКОГО, Татьяны ПАВЛОВОЙ-ЗЕЛЕНСКОЙ, Редактор Ирина ХУДЯКОВА,
Дизайнер Ярослава БАЗАНОВА, Веб-дизайнер и системный администратор Роман ИСТОМИН